1, l'alimentació (funcional) de salut conceptual és un tipus d'aliment que té les característiques comunes de l'alimentació general, pot regular les funcions humanes, és adequat per a consumir poblacions específiques, però no amb la finalitat de tractar malalties.
2, Classificació
En termes generals, els productes sanitaris es divideixen en dues categories: suplements nutricionals i productes sanitaris funcionals.
(1) Suplements nutricionals i productes sanitaris
Nutrients requerits pel cos humà: proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines, minerals. Els productes sanitaris relacionats es poden considerar com a suplements nutricionals.
Productes representatius: vitamines (A, C, B, E), minerals (calci, ferro, zinc, seleni), proteïnes en pols
(2) Productes sanitaris funcionals
No és necessari per al cos humà, però té una determinada funció reguladora que pot millorar determinats aspectes de les funcions del cos.
Productes representatius: col·lagen, melatonina, pròpolis, espirulina, llavors de raïm, isoflavones de soja, oli de peix, lecitina, etc.
