El col·lagen és una proteïna estructural important, que representa més del 30% del contingut total de proteïnes del cos, i es troba àmpliament en teixits com la pell, els ossos, els músculs, els cartílags, els lligaments i els vasos sanguinis. Les seves funcions principals inclouen:
1. Mantenir l'elasticitat i fermesa de la pell: el col·lagen és el principal component estructural de la pell, que pot mantenir la fermesa, l'elasticitat i la humitat de la pell, frenar la formació d'arrugues i frenar l'envelliment.
2. Promoure la salut dels ossos i les articulacions: el col·lagen és essencial per a la reparació i el manteniment d'ossos, cartílags i articulacions, ajudant a enfortir la densitat òssia, alleujar el dolor articular i millorar la flexibilitat articular.
3. Suporta la reparació i el creixement muscular: el col·lagen no només construeix la base del teixit muscular, sinó que també promou la reparació i la regeneració muscular, ajudant a millorar el rendiment esportiu i la recuperació després de l'entrenament.
4. Millora la salut de les ungles i del cabell: el col·lagen ajuda a promoure un creixement saludable de les ungles i del cabell, evitant les ungles trencadisses i els cabells secs i trencats.
1. Com funciona el col·lagen
A diferència d'altres proteïnes com la proteïna del sèrum de llet, el col·lagen funciona estimulant la producció de col·lagen del propi cos. Quan s'ingereix col·lagen, el cos percep una disminució del seu subministrament de col·lagen i al seu torn accelera activament la seva pròpia síntesi de col·lagen. Aquest mecanisme permet que el col·lagen ompliu directament les seves necessitats i millori la capacitat del cos per reparar-se.
2. Fonts de col·lagen
Les fonts habituals de suplementació de col·lagen inclouen carn de vedella, porc i peix. Els suplements solen estar en forma de col·lagen hidrolitzat, que s'ha desglossat parcialment per a una millor absorció per part del cos. La gelatina, que s'utilitza habitualment a la cuina, també és un derivat del col·lagen, però és menys processada.
3. Formes de suplements de col·lagen
Col·lagen en pols: aquesta forma de col·lagen és la més comuna, especialment col·lagen hidrolitzat per a una millor absorció. Es pot barrejar amb begudes i és especialment indicat per a la ingesta després de l'entrenament.
Begudes de col·lagen: suplements de col·lagen preparats per beure que són còmodes de consumir però normalment més cars.
Col·lagen tòpic: com les cremes, s'utilitzen principalment per millorar la salut de la pell.
En general, la suplementació de col·lagen té múltiples beneficis per a la salut de la pell, els ossos, les articulacions, el cabell i les ungles, i és especialment indicada per a persones amb necessitats específiques de bellesa i salut.
